Smoothie bowl aux fruits rouges

Hello !
Me voilà avec une recette parfaitement adaptée aux beaux jours qui arrivent (qui sont censés arriver du moins 🤔), elle est à base de fruits et de frais ! Beaucoup doivent connaître, c’est très facile à réaliser et super bon. Il s’agit du smoothie en bol !

photo réalisée par majahe

Voici ma recette pour 1 personne :

* 1 banane congelée la veille
* 2 poignées de fruits rouges congelés
* 100g de yaourt au lait de coco (pas congelé lui par contre)

➰ mixez le tout pour obtenir une texture à peu près lisse et versez le simplement dans un bol
➰ évidemment ça se consomme dans l’immédiat, sinon ça fond !

Pour le topping, j’ai ajouté :

* 1 poignée de graines de chia (grande source de calcium et de protéines !)
* 2 fraises
* 1/2 banane
* 1 cuillère de beurre d’amande
* quelques copeaux de noix de coco

Bonne journée 🌸

Mini cakes à la banane (gluten free)

Hello à tous ! Pas facile le lundi matin, heureusement je me suis préparé des petits cakes pour toute la semaine 🤗

photo réalisée par majahe

Voici la recette sans gluten (8-10 parts) :

Bien mélanger dans un récipient l’ensemble de ces ingrédients :
• 3 bananes écrasées
• 50g de farine de sarrasin
• 50g de farine de châtaigne
• 50ml de lait d’amande
• 2 c. à c. de sirop d’agave
• 2 c. à c. d’huile de coco
• 1 c. à c. de levure chimique (sans gluten)
• 1 c. à c. de cannelle
• 1 c. à c. de vinaigre de cidre
• 1 goutte d’arôme vanille
• 1 pincée de sel

• Ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus

➰ Enfourner 25 min à 180 degrés dans des petits moules en silicone

Très bonne semaine !