Sorbet maison 🍒

Hello ! C’est le moment où jamais pour ce genre de recette alors voici la mienne pour réaliser un sorbet tout simple à la maison 😊

photo réalisée par majahe

👉 Recette pour 1 personne :
~ 1 banane
~ 2 poignées de cerises
~ 50ml de lait de coco
~ et vous aurez besoin d’un contenant refermable (le mien est un bocal en verre)

➰dénoyautez les cerises et coupez la banane en morceaux
➰ mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que la texture soit homogène
➰ versez la préparation dans un bocal, refermez ce dernier et placez-le au congélateur
➰ au bout de 2h, cela a normalement la consistance d’un sorbet, dégustez !

Bonne journée 🌸

Riz au lait végétal 🌱

Hello !
Dessert traditionnel tout simple aujourd’hui, mais revisité sans lactose ! Parfait pour un petit retour en enfance 😉

photo réalisée par Majahe


Recette pour 6 personnes :
~ 160g de riz rond
~ 1L de lait d’amande
~ 40g de sucre de fleurs de coco
~ 1 gousse de vanille

➰ faites bouillir le lait puis retirez-le du feu
➰ fendez la gousse de vanille en deux et laissez-la infuser dans le lait 10 min
➰ retirez la gousse de vanille puis ajoutez le riz et le faire cuire à feu moyen pendant environ 18 min
➰ ajoutez le sucre et laissez cuire 2 min de plus en remuant
➰ servez tiède ou froid dans des ramequins


Bon appétit ! ✨

Mousse chocolat banane à la crème de coco

Hello !
Je ne savais pas trop comment nommer cette recette, c’est un peu entre la mousse au chocolat et la crème dessert 🤔 Comme souvent j’ai utilisé les restes du placard pour créer quelque chose et aujourd’hui ça m’a donné un dessert pas mal du tout (parfait pour les vegans) : une mousse chocolat banane à la crème de coco ! 🤗

photo réalisée par majahe

Ma recette pour 1 personne :

~ 35g de noisettes en poudre (personnellement je les ai mixées moi-même)
~ 200ml de crème de coco (j’achète la mienne en magasin bio mais vous pouvez en trouver dans n’importe quel super marché au rayon « bio » ou « produits du monde »)
~ 2 c. à c. de poudre 100% cacao (donc sans sucre ajouté)
~ 1 banane
~ 1 c. à c. de sirop d’agave
~ 1 goutte d’arôme vanille
~ 1 pincée de sel

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir une texture assez lisse. Placez la mousse dans votre récipient et laissez-la reposer au moins 2h au frigo ! 😊

Bon appétit 🌸

Cookies chocolat vegan & gluten free

Hello, c’est l’heure du goûter ! 😋
Et qu’est-ce qu’on préfère à cette heure-ci ? Des cookies bien sûr ! 🍪

photo réalisée par majahe

Voici ma recette pour 10 cookies gourmands :
• 80g de poudre d’amande
• 50g de farine d’avoine
• 2 c. à c. de cacao en poudre 100%
• 2 c. à s. d’huile de coco fondue
• 20g de pépites de chocolat noir
• 5 noisettes concassées
• 2 c. à s. de sirop d’agave
• 1 c. à c. d’extrait de vanille
• une pincée de sel
• ¼ c. à c. de poudre à lever (sans gluten)
• 1 c. à s. de purée de cacahuète

~ préchauffer le four à 180°c
~ bien mélanger tous les ingrédients à la main et former des petites boules légèrement aplaties
~ les placer sur papier cuisson et les cuire à 180°c pendant 12-15 min
~ les laisser refroidir avant de les déguster : les bords vont se solidifier et le coeur restera moelleux

Après deux cookies, normalement vous êtes déjà bien calé ! 🤗

Pâte à tartiner choco-noisettes maison

Bonjour à tous !

La pâte à tartiner, c’est vraiment mon péché mignon et j’en consomme tous les jours. Du coup, pour être sûre de ce qu’il y a dedans, je la prépare moi-même 😉

Voici donc ma recette de pâte à tartiner super facile !

photo réalisée par majahe

Pour un petit pot de 250g :
• 150g de noisettes émondées (la peau se retire facilement après les avoir fait chauffer quelques minutes dans une poêle)
• 50g de noix de cajou
• 4 c. à c. de cacao en poudre 100%
• 1 c. à s. d’huile de coco
• 2 c. à s. de sirop d’agave
• 80ml de lait végétal
• une pincée de sel
• 1/2 c. à c. de cannelle
Mixer le tout jusqu’à avoir une texture à peu près lisse.

La pâte se garde plusieurs semaines au frigo sans problème dans un récipient bien fermé 😊

Bonne journée 🌸